#worldvegetarianday y el ejemplo de Little Pine

World Vegetarian Day = Día Mundial del Vegetariano. Se celebra el 1ro de octubre.

Y nos da ganas de hablar de Moby, que es un ídolo porque usa todos sus canales para hablar de la protección animal.

Abrió un bistró vegetariano/vegano tan canchero como tierno y cuando ves las fotos de los platos de das cuenta de que es posible, tentador y hasta sencillo. Se llama Little Pine y si bien está allá lejos en EEUU, la inspiración es global y es lo que cuenta. En este día, un homenaje a él.

Creo que no amerita un mega texto. Las imágenes son siempre más potentes. Las saqué a todas del instagram de Little Pine y lo más genial sería que entres a verlo porque es copado y vale la pena: https://www.instagram.com/littlepinerestaurant/

La cita de la foto: “Lo que hace a Little Pine el primero en su especie es que el 100% de sus ganancias van a organizaciones de bienestar animal“.

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Esta medio chiquito, pero la foto de abajo es una nota sobre su motivación a abrir un bistró de estas características.

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Reiki de vaca…tal vez.

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Platos que se pueden hacer en casa.

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Un postre y una ilus de Gary Baseman, que es un groso.

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El espíritu de la cosa, en ilustración:

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Volviendo al día que nos convoca, su celebración fue impulsada por North American Vegetarian Society en 1977 y avalada e impulsada por International Vegetarian Union en 1978, para promover la compasión y los beneficios de una vida vegetariana.

El día da inicio al mes de la concientización sobre el vegetarianismo, que termina el 1ro de noviembre, el día Mundial del Vegano. (World Vegan Day).

Y hay algunas fechas más, que son buenas excusas para recordarnos como humanidad, que podemos recuperar nuestra humanidad:

 

  • 20 de marzo: “Great American Meatout“ desarrollado y sponsoreado por FARM (Farm Animal Rights Movement)
  • 3 de junio: Día Mundial sin Carne (World Meat Free Day) (June 13, 2016) sponsoreado por Eating Better Alliance, Compassion in World Farming, Friends of the Earth, y otras, que buscan expandir el mensaje sobre el impacto negativo  del consumo de carne en el ambiente y la salud.
  • 27 de septiembre: Abrazá a un vegano/vegetariano ( “Hug a Vegan/Vegetarian Day”[8])
  • 2 de octubre : Día del animal de granja ( World Farm Animals Day (WFAD)[13] , en el cumpleaños de Mohandas K. Gandhi [14])
  • 4 octubre: Día de San Francisco de Asis (The Feast Day of St. Francis of Assisi[15] )
  • 4 octubre: Abrazá a un no comedor de Carne (Hug a Non-Meat Eater Day[16][17] )
  • 1 al 7 de octubre: Semana Internacional del Vegetariano ( International Vegetarian Week )
  • Semana Mundial de la Plegaria por los Animales (World Week of Prayer for Animals) y Día Mundial del Animal (World Animal Day)
  • 1ro de noviembre: Día Internacional del Vegano (World Vegan Day ) celebrado desde 1994, en el aniversario de la creación de la Sociedad Vegana (Vegan Society).
  • 25 de noviembre: Día Internacional del Vegetariano (International Vegetarian Day), por el cumpleaños de Sadhu T. L. Vaswani (celebrado ampliamente en India y el Sudeste Asiático).

 

        Por otro lado, la campaña “Lunes Sin Carne“ (

Meatless Monday

        ) ofrece recetas, artículos, tips y noticias. Es una iniciativa sin fines de lucro de “The Monday Campaigns Inc“en asociación con

Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health

      . El programa sigue lineamientos de nutrición desarrollados por USDA.

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