Te invito a mi primera charla sobre la transición al veganismo, un tema que seguramente estás escuchando cada vez más seguido y que tal vez te despierta curiosidad. No se trata de una dieta ni de una moda. Es una desición puramente filosófica que subyace a muchas de las actitudes que tomamos. Voy a contar […]
El 31 de mayo estaremos coordinando el Vegan Chalking Night en Donostia, San Sebastián (España). El evento se hará en simultáneo en ciudades de todo el mundo, y ocurrirá en Buenos Aires, Córdoba y Rosario, liderado por activistas locales argentinos. Podés acceder a la información completa del evento acá: https://www.facebook.com/events/415528109195228/ Se trata de una diseminación de […]
Relato real. Anoche estaba cortando una col. Más exactamente un coliflor, que está lleno de nutrientes y minerales, y también tiene poderes antioxidantes. Había decidido que esta vez no iba a tirar las hojas. Las estaba lavando una a una para incluirlas en mi estofado vegetal. Cuando agarré la flor del coliflor me encontré un […]
